Un fin de semana mágico en Carcassonne (y alrededores)

Una majestuosa ciudad medieval inmersa en historia y cultura local, Carcassonne es una joya que no debe perderse si deambula por el sur de Francia. También aparece frecuentemente en las clasificaciones de las ciudades más visitadas del país. Limitada por el Aude, entre Toulouse y Narbonne y en las estribaciones de los Pirineos, un fin de semana no será suficiente para descubrir las muchas riquezas que ver, oler, escuchar, tocar y saborear de una ciudad unlike any other. ¡Viaja al corazón de un favorito garantizado!

Descubre Carcassonne y su ciudadela medieval

Una ciudad que mezcla estilos y ofrece numerosas tiendas originales te espera. Sobre todo, es una inmersión en la historia.

La fortaleza

Comencemos con la maravilla visible desde lejos que te acompañará durante toda tu visita a Carcassonne: ¡la fortaleza! Con más de 2000 años y la más grande de Europa, forma una ciudadela medieval en el corazón de la ciudad, cuyos dobles muros se extienden casi tres kilómetros de longitud y estánrealzados por las 52 torres que los punctuañ.

Numerosos eventos históricos, a veces trágicos, han moldeado su historia desde el pequeño asentamiento romano de Carcaso hasta las guerras medievales de las que fue escenario. Por suerte salvada de la destrucción en el siglo XIX y restaurada íntegramente, dará un profundo significado histórico a tu fin de semana en esta región. No dudes en optar por la visita guiada de dos horas, que proporcionará anécdotas que hacen el sitio aún más vívido.

El Castillo Comtal

Continuemos con este imponente edificio situado en el corazón de la ciudadela medieval y cuya altura ofrece una vista panorámica de toda la ciudad, la Montagne Noire y los Pirineos. Además de las diferentes dependencias características de un castillo, puedes admirar una impresionante colección de objetos en el museo que alberga en su interior, especialmente esculturas reconocidas.

La más famosa es probablemente el busto de la Dama Carcas, quien según la leyenda logró rechazar los ejércitos de Carlomagno durante varios años mediante diversas estratagemas. La última de ellas fue lanzar un cerdo relleno de trigo desde las murallas, con la intención de convencer a Carlomagno de que el sitio sería largo ya que la ciudadela tenía importantes reservas de alimentos. De hecho, era el último animal, pero el conquistador fue engañado y levantó el sitio. Las campanas resonaron en la ciudadela para celebrar la victoria, y la ciudad tomó el nombre de Carcas-sonne.

La basílica de Saint-Nazaire

No abandones la ciudadela medieval sin entrar en este lugar majestuoso, construido inicialmente en estilo románico en el siglo XI, para ser parcialmente reconstruido en estilo gótico cuando ocurrieron varias degradaciones y destrucciones. Inicialmente una catedral, su estatus se redujo al de basílica menor en 1898. Puedes admirar especialmente unos fabulosos vidrios stain, incluyendo uno en el eje dedicado a la Infancia y Pasión de Cristo y que data del año 1280.

Finaliza tu paseo con los diversos museos de la ciudadela fortificada, sobre temas de caballería, inquisición o la vieja escuela. Sin perder la casa embrujada que te dará escalofríos…

La Bastide de Saint-Louis

De vuelta en la ciudad baja (a diferencia de la ciudadela fortificada), la Bastide de Saint-Louis te ofrecerá muchas riquezas, arquitectónicas en algunos casos, culinarias en otros. Este barrio construido en 1260 complementaría el refugio de la ciudadela fortificada volviéndose demasiado pequeño para la creciente población de la ciudad. Lugares de culto espléndidos, puertas y pasajes con un inmenso encanto, las Salas de Cata, un ayuntamiento del siglo XVIII serán el deleite de jóvenes y mayores.

¡Da un paseo!

Carcassonne en su conjunto es encantadora, y para los más atrevidos la visita puede complementarse con paseos a lo largo de sus vías navegables. El Aude y el Canal du Midi, ambos atravesando la ciudad, ofrecen múltiples posibilidades a pie, en bicicleta o en barco, para una inmersión en paisajes naturales o de ciudadela. ¡Una forma de recargar energías antes de la partida!

Alrededor de Carcassonne

Si te desplazas en coche, dedica tiempo para algunas excursiones a menos de media hora de Carcassonne: hay hermosas descubrimientos por realizar.

El desfiladero de Cabrespine

No dudes en visitar esta cueva desarrollada, entre las más grandes del mundo y en la que ¡podría caber la Torre Eiffel! A solo 25 kilómetros de Carcassonne, múltiples cristalizaciones revisten la cavidad de 250 metros de profundidad por 80 metros de ancho. ¡Los Balcones del Diablo te esperan para sensaciones que se multiplicarán aún más en la pasarela de cristal!

Lago la Cavayère

Tomar el sol en la playa o emociones fuertes, pasando por actividades recreativas, ¡el lago la Cavayère deleitará a todos sus visitantes! En un entorno excepcional de vegetación y relieves, esta masa de agua es el lugar ideal para un momento en familia a solo 5 kilómetros de las murallas de Carcassonne.

La casa de la trufa

No olvides a los golosos que deseen conocer (y saborear) más sobre este plato delicado y especialidad regional. Un museo interactivo te introducirá en las características de este hongo tan buscado, los niños serán invitados a una búsqueda del tesoro. Tranquilo: lo esencial está en el programa: ¡la cata!

Abadía de Villelongue

Situada en el país cátaro (donde encontrarás muchos sitios históricos epónimos), esta abadía es una mezcla de estilo románico y gótico - al igual que que la basílica de Carcassonne. Encontrarás muchas esculturas medievales, animales fabulosos o reales que siguen siendo testigos de las supersticiones de la época. El jardín es una maravilla del romanticismo, y el conjunto es certamente uno de los lugares más encantadores de la región.

El pueblo de Montolieu

No lejos de la Abadía, no pierdas Montolieu bajo ninguna circunstancia, Pueblo del Libro y las Artes. Libreros y vendedores de libros de segunda mano, museos, restaurantes, talleres de pintores te esperan para un momento para saborear mientras se pasan las páginas de un libro. En la dulzura de un momento suspendedido, cruza la puerta de este pueblo perchado en las estribaciones de la Montagne Noire y descubre un libro antiguo, sueña con aventuras reales o ficticias, aprende sobre los oficios del libro a través de los talleres del museo. Un desvío que no lamentarás!

Más allá de la ciudadela de Carcassonne que es un símbolo histórico fuerte y sublime, es toda una región llena de variadas riquezas (y viñedos reconocidos) que se ofrece a ti para un fin de semana, ¡o dos! Sin duda que al final del primero, aún tendrás muchas cosas que ver y lugares espléndidos que explorar. Solo formarán una buena excusa de alquiler para la realidad: ¡tu deseo de volver! Solo se puede entenderte…

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