Finistère

Finistère es un departamento francés situado en Bretaña.

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Clima

El clima es principalmente oceánico y, por ello, los inviernos son suaves y los veranos frescos.

Geografía

El nombre proviene del latín Finis Terrae, que significa «el fin de la tierra», ya que puede compararse con el extremo de la tierra en el lado opuesto del Canal de la Mancha.

Esta zona es la parte más occidental de la Francia metropolitana.

La ciudad más grande es Brest. Otras ciudades importantes son Quimper, Morlaix, Carhaix y Douarnenez. Esta zona también incluye la isla de Ouessant.

Las principales fuentes de industria son la agricultura, la pesca y el turismo. Excepto Rennes, todas las demás ciudades principales están situadas en la costa.

En el norte hay abers muy interesantes o entrantes abruptos tipo fiordos.

Ciudades

Una atracción muy interesante es el Oceanopolis, un gran parque temático marino en Brest.

La capital de la zona es Lampaul.

Allí los turistas pueden visitar las casas de comerciantes del siglo XIX y la iglesia de Notre Dame de Croatz. También pueden realizar un viaje en barco a la Île de Batz, una pequeña isla costera.

En Brest también hay algo de ganado. El último lugar antes del mar es el Pays d’Iroise, con el faro de Pointe Saint-Mathieu y las islas Béniguet, Molène, Balanec y Ouessant en los alrededores. En el norte hay muchos puertos pesqueros, calas, largas playas de arena y dunas que atraen a las aves migratorias. En el interior hay valles, turberas, piedras y flora y fauna diversa. En el parque nacional de Armórica hay plantas que se remontan a la Edad del Hielo, alrededor del año 3000 a.C.

Historia

Finistère tiene una rica historia y eventos marítimos. Esta zona fue visitada por los celtas y los primeros cristianos. Fue invadida por los romanos, después por los normandos y más tarde ocupada por los ejércitos español y alemán. Vauban construyó una immense torre poligonal en Camaret que fue atacada por la flota anglo-holandesa. Anteriormente, Felipe II de España construyó un fuerte triangular en Roscanvel. En 1801, un ingeniero estadounidense, Robert Fulton, diseñó el primer sumergible tripulado. El canal Nantes-Brest se construyó en el siglo XVII y tardó 50 años en completarse.

Gastronomía

En esta zona se puede encontrar mucho marisco fresco. Se trata de mariscos capturados localmente. Los productos del mar varían según las estaciones, la zona y principalmente el restaurante.

Un plato tradicional local es el kig ha farz, que proviene del norte de la zona. Este plato se elabora con carne de vaca, cerdo y muchas verduras locales. También hay farz, que es una especie de dumpling grande elaborado con harina de trigo mezclada con pasas. Se prepara con una salsa rica llamada lipig, elaborada con mantequilla y cebolla.

Otro plato son las crêpes dulces y saladas, y esta es la especialidad más famosa. La crêpe se sirve como postre rellena de muchos ingredientes como mantequilla, azúcar, chocolate, mermelada, etc. La crêpe se elabora con harina de trigo sarraceno que le da el color oscuro y se rellena con huevo, jamón y queso rallado.

También hay algunos buenos postres, pasteles y galletas. Uno de los postres más populares se llama far, que tiene natillas doradas y se filled with ciruelas y pasas. Un tipo de pastel tradicional bretonés es el gâteau breton. Se puede servir solo o con mermelada y una taza de café. El kouign amann o pastel de mantequilla se creó en 1865.

También son muy famosas las galletas llamadas galettes y palets bretons. Son muy crujientes y se elaboran siguiendo una tradición de hace muchos años.

Información útil

Oficina de turismo de Bretaña
www.brittanytourism.com

Mapas de Bretaña
www.ign.fr
www.maps.google.fr

Vuelos
Ryanair vuela a Dinard y Nantes
Flybe vuela a Rennes y Brest
British Airways vuela a Nantes
Air France vuela a Nantes

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